Spiseligheden af Honningsvampe
Hvordan er opfattelserne m.h.t. honningsvampes (alle arters, er der forskel?) m.h.t. spiselighed, anvendelighed som spisesvamp, velsmagenhed og forbehold m.h.t. spiselighed. Det er kendt, at en del mennesker ikke tåler den. Men hvad er opfattelserne derudover? Poul Evald |