Forside» I samarbejde med Naturhistorisk Museum Aarhus Log ind | Opret profil | Hjælp
fyld
18. oktober 2019
 

Felthåndbogen



Foto/billede af Spiselig Morkel (Morchella esculenta)
Foto: Frank Overgaard Nielsen

Galleri:
Seneste billeder | id-billeder | situationer/adfærd

Foto/billede af Spiselig Morkel (Morchella esculenta)
Foto: Marie Kjærgaard


Foto/billede af Spiselig Morkel (Morchella esculenta)
Foto: Per Taudal Poulsen


Foto/billede af Spiselig Morkel (Morchella esculenta)
Foto: Per Taudal Poulsen



Spiselig Morkel

Morchella esculenta (læst 14581 gange)

Klasse: Bægersvampe (Pezizomycetes)
Orden: Pezizales (Pezizales)
Familie: Morkelfamilien (Morchellaceae)

Kendetegn: Lysebrun, helt regelmæssigt grovkamret (bikageagtig) hætte, stok 6-12 cm, let furet, hul, cremefarvet og let fnugget.

Variation: Kan variere noget i gulbrune nuancer.

Forveksling: Kæmpe-Stenmorkel og Spiselig Stenmorkel, som nu har fået navneforandring til Ægte stenmorkel (Gyromitra esculenta),der har afrundede lober, som ligner hjernevindinger, (ikke bikageagtige), rødbrun til mørkebrun hættefarve og vokser i nåleskov. I modsætning til tidligere, er den nu påvist at være giftig efter tørring og/eller afkogning. Som rå er den dødeligt giftig

Hætte- og keglemorkel, der også er spiselige. Disse har dog trekantede hætter og er mindre.

Almindelig Morkel er mere variabel i farven til mørkt gråbrun-purpurbrun.Ingen af fotografierne viser denne art, men Almindelig Morkel.

I felthåndbogen kan du læse mere om: Almindelig Morkel, Spiselig Morkel, Hætte-Morkel

Biologi: Meget velsmagende og med behagelig lugt, sælges bl.a. i tørret tilstand som delikatesse.

Kan optræde meget rigeligt i s.k. morkelår. Der er set eksemplar på ca 500 g.

Levested: I næringsrig jord løvskov, mest ved elm.

Udbredelse: Temmelig sjælden og især i områder med betydelig kalkpåvirkning. - Der kan optræde morkel-år, hvor den er mere hyppig.

Log på for at se et kort over Naturbasens observationer af Spiselig Morkel.

Hvornår ses den? April - maj.

Status: Arten er almindelig i Danmark [?]




Denne beskrivelse er skrevet/redigeret af en til flere personer baseret på en 1. udgave skrevet af Slettet profil d. 25-07-2006. Beskrivelsen er senest redigeret af Torbjørn Borgen d. 30-04-2017.
Se historik
.

Litteratur brugt til denne beskrivelse:
Jan Vesterholt: Danmarks Svampe, Gyldendal, 1. udg. 1. oplag 2004

Jakob Lange et al: Illustreret Svampeflora, G E C Gads Forlag 1961





Klik her for avanceret søgning i observationerne


Om www.fugleognatur.dk | Indhold | Vilkår | Kvalitetssikring | Hjælp | Retningslinier | Ordforklaring | Persondatapolitik | Translator