Forside» I samarbejde med Naturhistorisk Museum Aarhus Log ind | Opret profil | Hjælp
fyld
14. november 2019
 

Felthåndbogen



Foto/billede af Hummer-Skørhat (Russula xerampelina)
Foto: Louise Widenborg

Galleri:
Seneste billeder | id-billeder | situationer/adfærd

Foto/billede af Hummer-Skørhat (Russula xerampelina)
Foto: Linda Kjær-Thomsen


Foto/billede af Hummer-Skørhat (Russula xerampelina)
Foto: Morten Kofoed-Hansen


Foto/billede af Hummer-Skørhat (Russula xerampelina)
Foto: Frank Overgaard Nielsen



Hummer-Skørhat

Russula xerampelina (læst 4407 gange)

Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
Orden: Skørhatordenen (Russulales)
Familie: Skørhatfamilien (Russulaceae)

Kendetegn: Svampen har næsten altid en tydelig lugt af hummer og smager mildt.

Hatten bliver indtil 12 cm bred og er mørkt vinrød gående over i næsten sort i midten. Den er fedtet-klæbrig, i alt fald i fugtigt vejr.

Lamellerne er tilvoksede, ret brede og tætte, flødefarvede gående over i flødegullig.

Stokken er hvidlig gående over i lyst rosagylden, 3-8 x 1-3 cm

Sporefældningen er flødegul.

Variation: Lugten er mest fremtrædende hos ældre eksemplarer, men næsten altid erkendelig.

Forveksling: Arten er let at kende på sin tydelige hummerlugt/skaldyrlugt og rødlige stok sammenholdt med at den vokser under nåletræer, især fyr.

Andre skørhatte med mere eller mindre udtalt hummerlugt gror under løvtræer. Det gælder f.eks. Pile-Skørhat.

Quélets Skørhat kan ligne lidt i farverne, men mangler de gyldne elementer. Den har ikke skaldyrlugt, men lugter evt. svagt af stikkelsbær, og er en af vores skarpest smagende skørhatte.

I felthåndbogen kan du læse mere om: Lille Gift-Skørhat, Pile-Skørhat, Quélets Skørhat

Biologi: Hummer-Skørhat danner mykorrhiza med nåletræer, især Fyr.

Den er en udmærket spisesvamp, især når man kan forlige sig med skaldyrlugten.

Levested: Skove, parker, kirkegårde, under fyr og andre nåletræer.

Udbredelse: Temmelig almindelig på egnede voksesteder i hele landet.

Log på for at se et kort over Naturbasens observationer af Hummer-Skørhat.

Hvornår ses den? Den kan ses august-oktober.

Status: Arten er almindelig i Danmark [?]




Denne beskrivelse er skrevet/redigeret af en til flere personer baseret på en 1. udgave skrevet af Poul Evald Hansen d. 08-10-2015. Beskrivelsen er senest redigeret af Anni Lene Nielsen d. 17-10-2015.
Se historik
.

Litteratur brugt til denne beskrivelse:
Jan Vesterholt: Danmarks Svampe, Gyldendal 2009, ISBN: 978-87-02-07936-4 Danske Storsvampe (basidiesvampe). Redaktion: Jens H. Petersen Jan Vesterholt. Mange forfattere. Gyldendal 1990. ISBN: 87-01-09932-9.

Svamppar - En fälthandbog. Interpublishing - Stockholm. Ryman & HolmåsenISBN: 91-86448-14-5.

Funga Nordica, mange forfattere.Redaktion: Lise Hansen og Henning Knudsen. Udgivet med støtte fra Aage V. Jensens Fonde. Isbn: 978-87-983961-3-0

Google





Klik her for avanceret søgning i observationerne


Om www.fugleognatur.dk | Indhold | Vilkår | Kvalitetssikring | Hjælp | Retningslinier | Ordforklaring | Persondatapolitik | Translator