Mere kvælstof til kornmarkerne? - Tingene sættes i fornuftigt perspektiv.
Anders Borgen, der er økolog og cand. agro., har skrevet en meget forstandig kronik, der belyser forholde omkring landbrugserhvervets ønske om øget kvælstoftilførsel for at øge kornets protein-indhold. Sagen er, at man de sidste 100 år har avlet på kornsorter, der skulle give højt tørstofudbytte. Hvis man i stedet havde avlet på højt protein-indhold ville tingene se meget anderledes ud. Anders Borgen forklarer, hvorfor intensivt kornbrug slet ikke er optimalt under danske forhold. Anders Borgens kronik er meget læseværdig og sætter tingene i perspektiv på en forståelig og god måde: www.organictoday.dk... |