|
|
|
Moseand: blishøne eller gråand?
I min ungdom på det sydligste Falster hørte jeg, at de fine restauranter serverede BLISHØNE under navnet MOSEAND. Det lød måske lidt finere, hvad ved jeg. Når jeg søger efter ”moseand” på Google, får jeg flere hits der fortæller, at moseand i kogekunsten er en gråand. Men der er da nogle hits på blishøne i gryde eller ovn. Måske har det ikke været ”fint” at spise blishøne, sådan på linie med ålekvabber, ulke eller hvide heste? Er der brugere derude, der kender lignende historier …. |
Denne tråd stammer fra vores forum-arkiv og kan derfor ikke besvares.
Du kan i stedet få hjælp til identifikation af dyr, planter og svampe ved at oprette en artsbestemmelse.