At spise hjerte- og sandmusling?
Jeg kunne godt tænke mig at prøve disse to muslinger i køkkenet, men savner erfaring med hvor/hvornår de kan indsamles uden risiko for forgiftning, samt hvordan de behandles efter indsamling. Efter som begge jo findes nedgravet i bunden skal de nok renses for sand på en eller anden måde. Håber der er noge der vil dele deres erfaringer med mig. |