Bliver Ramsløg giftig?
Jeg har brugt friske blade af Ramsløg i flere år til mange forskellige retter. Senest til pesto - og det var virkelig lækkert! Opskriften var fra Skov-og Naturstyrelsen/Bornholm bornholmsnatur.skovognatur.dk...Ramsloeg, der skriver: ''Når planten blomstrer anbefales det, at du ikke længere spiser den''. Jeg har forespurgt SN-Bornholm om årsagen til advarslen - om Ramsløg f.eks. udvikler giftige stoffer og i så fald hvilke - men det kan de ikke svare på. Et andet sted på Nettet læser jeg, at planten bliver giftig efter blomstring. Kan nogen her på F&N hjælpe? - Lige nu er de så småt ved at blomstre. Så kan bladene stadig spises?? Venlig hilsen Anne Messmann |