|
|
|
boghvedeopskrifter
Boghvede er lige blevet diskuteret i en tråd under Karplanter www.fugleognatur.dk...show_message Det er måske ikke noget "man høster i naturen" men der er måske plats til det alligevel? Her tænkte jeg bede den bedste af brugerkredse om opskrifter med denne lidt glemte ingrediens - og afgrøde. Glutenfri og let fordøjelig. Giver en let, ikke så klistret konsistens hvis den (i form af mel eller gryn) blandes i grød, brød eller pandekager. Grød kan nemt laves på boghvede alene, til brød og pandekager bliver resultatet oftest bedre med en smule hvede indblandet. Man må ikke glemme "knishes", en jødisk/newyorksk specialiet, pirog med boghvedefyld (meget bedre end det lyder). Min egen blin-opskrift kommer om lidt. vh, Mats |
Denne tråd stammer fra vores forum-arkiv og kan derfor ikke besvares.
Du kan i stedet få hjælp til identifikation af dyr, planter og svampe ved at oprette en artsbestemmelse.