|
|
|
Dunet mælkehat - og saltning?
Nu vil jeg snart indtage de svampe jeg falder i dåne over, uheldigvis har jeg endnu ikke fundet nogle af de "trestjernede". Men der står at man kan salte dunet mælkehat, så det vil jeg prøve. To spørgsmål.. Er det dunet mælkehat? Mælker slet ikke ved snit på ældre eksemplarer, men på yngre mælker de lidt, cremefarvet mælk. Vokser under birk. Smager øjeblikkeligt ubehageligt skarpt af peber og har dun i hatrenden. Hvordan salter man dem bedst (hvis det vel og mærket er dunet mælkehat)? |
Denne tråd stammer fra vores forum-arkiv og kan derfor ikke besvares.
Du kan i stedet få hjælp til identifikation af dyr, planter og svampe ved at oprette en artsbestemmelse.