Gråhvid Melhat som spisesvamp
I min gamle svampebog fra 1950erne angiver Morten Lange Gråhvid Melhat som en god spisesvamp. Jeg har ikke haft mod til at prøve. Dels står den i nærheden af Rødblad med mange mistænkelige arter, dels er lugten ubehagelig fad, mug-agtig, omtrent som Almindelig Trævlhats m.fl.s. lugt. Hvordan er vurderingen af spiseligheden af Gråhvid Melhat (og andre arter i slægten)? |