|
|
|
Violet Ametysthat som spisesvamp
Hvad er holdningen til Violet Ametysthat som spisesvamp? Jeg gider ikke selv spise den, men det er en "svampesamlerens trøst" som man tit kan finde i pæne mængder, hvor der ikke er så meget andet. - Den er kendt for at kunne ophobe Arsen - men hvad betyder det, i de mængder, den sædvanligvis indtages i? På en svampetur jeg guidede medbragte en af deltagerne en tysk svampebog, hvor der stod, at den var carcinogen. - Hvilket belæg er der for det? Det nemmeste er selvfølgelig slet ikke at spise den. Men når man nu bliver spurgt om dens anvendeligehed! Nogle sværger til bare at bruge den i små mængder, rå i råkostsalat for det æstetiske skyld. - Hvad skal man mene om det? Gælder de samme forhold Rød Ametysthat, der også tit er "svampesamlerens trøst"? |
Denne tråd stammer fra vores forum-arkiv og kan derfor ikke besvares.
Du kan i stedet få hjælp til identifikation af dyr, planter og svampe ved at oprette en artsbestemmelse.