Forside» I samarbejde med Naturhistorisk Museum Aarhus Log ind | Opret profil | Hjælp
fyld
2. juni 2020
 

Forum

Forumoversigt | Start ny tråd | Seneste tråde | Aktive tråde | Ubesvarede tråde | Retningslinjer


Side 1 af 1 - Gå til side 1

 

Navn Forum -> Svampe og mykologi -> Seneste tråde | Aktive tråde | Ny tråd | Ubesvarede tråde

Christina Meyer
Hvilken svamp? Og kan den spises? (Læst 1182 gange) Postet d. 22-10-12 kl. 16:14
Det ligner jo en champignon af en slags, men er ikke sikker. Stegepanden er ellers klar...

Hvilken svamp? Og kan den spises? (Det ligner jo en champignon af en slags, men er ikke sikker. Stegepanden er ellers klar...)
Christina Meyer har vedhæftet dette billede
Besvar | Kommentér

Erik Rald

Svaraktivitet:
    
(1145)
#1 Svar postet d. 22-10-12 kl. 16:17. Emne: Hvilken svamp? Og kan den spises?
Du får nok ikke fuld klarhed over artsbestemmelsen, Champignon er svære, men bare steg den.

[Accepteret svar]
Besvar | Kommentér

Louise Widenborg
#2 Kommentar postet d. 22-10-12 kl. 16:18. Emne: Hvilken svamp? Og kan den spises?
Hej

Det er nok nødvendigt med at billede af den store hat forfra, hvis nogle af eksperterne skal kunne se, hvilken en det er.

Mvh. Louise.

Besvar | Kommentér

Louise Widenborg
#3 Kommentar postet d. 22-10-12 kl. 16:22. Emne: Hvilken svamp? Og kan den spises?
Hov vores indlæg krydsede.

Den kommer nok ikke længere så

Mvh. Louise.

Besvar | Kommentér

Christina Meyer
#4 Kommentar postet d. 22-10-12 kl. 16:34. Emne: Hvilken svamp? Og kan den spises?
Ved ikke om dette hjælper?

Hvilken svamp? Og kan den spises? (Ved ikke om dette hjælper?)
Christina Meyer har vedhæftet dette billede
Klik på billedet for original størrelse (960 x 720)
Besvar | Kommentér

Henrik Bjørslev

Svaraktivitet:
    
(13)
#5 Svar postet d. 22-10-12 kl. 16:53. Emne: Hvilken svamp? Og kan den spises?
Ikke alle champignons er spiselige, f.eks. karbolchampignons, der tit optræder i meget store flokke i villahaver, er svagt giftige. De gulner kraftigt, hvis man gnubber på hat eller stok. Men også flere af de spiselige arter gulner ved tryk, f.eks. nogle af mandelchampignonerne, den mest velsmagende champignongruppe.

Hvis duften er behagelig marcipanagtig er det en af dem, så kan du roligt spise den, men gulner den og har en ubehagelig karbolagtig lugt, bør du lade den være. Det liner dog ikke umiddelbart en karbolchampignon.

Der er også andre let giftige arter, mener der findes omkring 50 forskellige slags champignon i Danmark, langt de fleste spiselige. En del har dog et meget højt indhold af tungmetaller, men da svampe er meget svært fordøjelige, tyder undersøgelser på, at de ikke optages i kroppen i nævneværdigt omfang. Nyere forskning viser dog også, at det ikke er videre sundt at spise rå champignons, selvom man ikke bliver syg på kortere sigt.

Hilsen Henrik.

[Accepteret svar]

Besvar | Kommentér

Maj-Britt Helge Larsen
#6 Kommentar postet d. 22-10-12 kl. 17:07. Emne: Hvilken svamp? Og kan den spises?
Hvad smager Karbol af?

Besvar | Kommentér

Henrik Bjørslev
#7 Kommentar postet d. 22-10-12 kl. 18:58. Emne: Hvilken svamp? Og kan den spises?
Har aldrig selv smagt karbolchampignon, men de har en ubehagelig ''medicinsk'' lugt. Min far har dog spist en enkelt en gang, inden jeg fik resten af høsten til gennemsyn og kasserede den. Min mor havde stegt den meget længe, efter jeg havde udtrykt tvivl om spiseligheden i telefonen, så han blev ikke syg, men gav udtryk for at den smagte godt som en ''almindelig'' champignon

Besvar | Kommentér

Anni Lene Nielsen

Svaraktivitet:
    
(89)
#8 Svar postet d. 22-10-12 kl. 20:19. Emne: Hvilken svamp? Og kan den spises?
Hej Christina

Jeg har prøvet at stege en af de champignoner, som bliver helt gul på stegepanden. Den lugtede fælt, så du vil ikke være i tvivl, hvis du får sådan en med i farten. Det kan også ses, når du plukker den, for den bliver gul med det samme. Så smid dem væk, for ellers får du ødelagt resten af svamperetten

Venlig hilsen Anni

Besvar | Kommentér

Side 1 af 1 - Gå til side 1

 




Email notificering
Du modtager en e-mail når dit indlæg besvares

Naturbasen ID

Kan du hjælpe med at bestemme arten herunder og færdigøre observationen?



Klik på billedet for mere information





Klik her for avanceret søgning i observationerne


Om www.fugleognatur.dk | Indhold | Vilkår | Kvalitetssikring | Hjælp | Retningslinier | Ordforklaring | Persondatapolitik | Translator