Se alle 

 ID-billeder

  • Fotograf: Birgit Knudsen
    Foto: Birgit Knudsen
  • Fotograf: Henny Filbert
    Foto: Henny Filbert
  • Fotograf: Frede Scheye
    Foto: Frede Scheye

Svær at bestemme!

Kan forveksles med Sommer-Rørhat og Fyrre-Rørhat, det sikreste kendetegn er at hathuden er meget sej og elastisk. I tvivlstilfælde kontakt forum og vedlæg et godt foto.

Kendetegn

: : Hatten er fedtet (især lige efter regnfald), brun til gråbrun, ofte er hatten lidt ujævn (nupret), 10-15 centimeter i diameter, dog kan der findes enkelte svampe med 25 cm i diameter.

Rørene er fine og runde. De er hvide til at starte med, men bliver gule med alderen og til sidst bliver de nærmest olivengrønne.

Stokken er normalt hvidlig eller brunlig, 5-10 cm høj og 2-4 cm tyk, forsynet med et fint hvidt net, dog har de brunligt stokkede eksemplarer ofte kun tydeligt hvidt net øverst oppe ved hatten, desuden har stokken som regel en ordentlig bule nederst, der kan række temmelig højt op på stokken. Dette er en god indikator af, at det er en Karl Johan, men brug også de andre oplysninger for en sikkerheds skyld

Smagen er mild og nøddeagtig; hvad det kulinariske angår er stokken velegnet som rå snack og hatten kan tilberedes på mange måder.

Spiselig Rørhat
Bedste identifikationsfoto udvalgt af Naturbasen medlemmer
Foto: Eva Olsen

Variation

: Denne svamp kan variere en del som beskrevet ovenfor, men er let genkendelig og bestemt værd at plukke.

Forveksling

: Galde Rørhat (Tylopilus félleus), Sommer-Rørhat (Bolétus réticultus). Den første adskiller sig især ved at have et mørkt og tydeligt stoknet, ved modenhed laksefarvede rør og den normalt meget bitre smag. Spiselig Rørhat har i modsætning til Sommer-Rørhat en gummiagtig elastisk-sej hathud.

Udbredelse

: Svampen er en almindelig svamp i de danske skove, og kan ofte høstes i rigelige mængder. Grundet svampens til tider imponerende størrelse, behøver der ikke at være ret mange svampe for at udgøre et måltid.
Spiselig Rørhat - udbredelseskort

Hvornår ses den?

: Svampen ses normalt mellem august og november med højsæson i september/oktober, enkelte kan dog allerede findes i juni.

Højsæsonen i bøgeskov er midt i september.

Højsæsonen i granskov/nåleskov er i oktober.

Tidsmæssig fordeling

af Spiselig Rørhat baseret på Naturbasens observationer:
Spiselig Rørhat - ugentlig fordeling
Se også månedlig fordeling

Spiselig Rørhat - månedlig fordeling

Biologi

: Karl Johan er en Rørhat, og lever udelukkende i skove, men den er ikke kræsen, når der skal vælges type af skov, den findes nemlig både i nåle- og løvskov.

Levested

: Den findes i mange forskellige slags skov. Min erfaring er, at den ofte findes i skel mellem nåle- og løvskov, (især imellem Bøg og Gran eller Fyr).
Litteratur brugt til denne beskrivelse
Nogle af oplysningerne er fra Politikens Svampebog, første oplag, 1999.

De senest indberettede arter i Naturbasen: